C'était au moment des fêtes de fin d'année, au moment où chacun se presse autour de l'achat des cadeaux, des derniers préparatifs pour les réveillons qui s'annoncent. C'est à ce moment-là, alors, que quelques restaurateurs plombinois ont eux, voulu offrir à ceux qui n'ont pas souvent l'occasion d'aller au restaurant faute de moyens, ou tout simplement parce qu'ils sont seuls, un repas digne d'un repas de fête le tout dans une ambiance familiale et détendue.
Retour sur cette belle initiative avec le témoignage d'une participante.
"C’était un moment inattendu mais un moment merveilleux que quelques restaurateurs de Plombières-les-Bains, ont proposé à une vingtaine de personnes pour les fêtes de fin d’année.
Pas question de parler de misérabilisme mais bel et bien de solidarité car c’était là une belle initiative pleine de chaleur humaine. Les petits et les grands avaient rendez-vous à la crêperie pour un repas festif digne de grands chefs :
Salade périgourdine
Civet de sanglier et sa garniture
Assiette de fromage
Savoureux Mille-Feuilles
Ces instants partagés furent appréciés de tous, d'autant plus que les organisateurs avaient pensé à tout !
Ce fut une belle journée, conviviale, non seulement le repas a été bien apprécié mais l’ambiance aussi. Tout le monde avait laissé ses problèmes à la maison, pas question de penser au froid ou à la solitude.
Durant ces quelques heures, seule la gaieté de tous était reine : chants, histoires pour faire rire, anecdotes plaisantes et pour bien digérer une petite promenade au parc impérial.
LE BONHEUR DANS TOUTE SA SIMPLICITÉ."
